日本テレビ「news zero」でシェアダイン紹介！

30歳で独立開業した店舗のコンセプトは、本当に安全な食の提供、生産者~料理人~消費者への食、食材、食品の知識を広める。『食べたものが明日の身体を作る』でした。 本当に安全な食材(国の基準、農薬、添加物の安全性)を徹底的に調べ追求しお客様の健康、毎日の笑顔を守る為に尽力しました。 また、食材による効果効能を提案、提供をしてまいりました。 夫婦共働きで、働いている方々は勿論お子様にも、食へのこだわり(日々の食生活、外食、中食などの安全性、バランス)が分かっていても、そこまで手が回らない状況(私も3歳の最愛の娘がおります)をサポートし、知識、技を広めたいと考えております。